拉麵JO殺入米芝連推介榜

自從銅鑼灣888拉麵關閉後，一直都很難在該區找到一間可以填補其位置的拉麵店。不過星期五米芝連新榜出後，拉麵JO成功殺入推介榜，於是小編即晚慕名前往。

該店位於加路連山道，位處較僻，須沿恩平道走到盡頭方才可見。不過附近有巴士站，914等巴士可直達該店。

加路連山道與恩平道交界處。

附近設有一巴士站，914等可到達。

地處偏僻，附近有幾間車房。

厨房一角，直近關店時分，拉麵師傳正準備打烊。

店舖一角，遵照傳統日本食堂，設有衣架。

若大招牌，十分好認。

店舖甚小，座位基本上是圍著開放式厨房。

店舖甚少，座位仿照迴轉壽司店設計，大多圍著吧枱而坐。店員十分親切有禮，小編甫進店便得到店員的熱情招待。該日厨師推介為猪骨湯叉燒幼麵，由於初到該店，點了厨師推介菜式。該店之拉麵有普通，較硬，特硬三種選擇，因日本人一向都喜愛較硬的麵，店員推介較硬麵質。

主厨推介，幼麵配叉燒，份量不多，不過還足夠小編飽肚。湯底甚濃，聽說店長每日堅持製十六小時。而且配菜也十分爽口。

飽吃一頓後，身上微出汗，發現該店的冷氣不足，於是與收銀小姐小談一會。原來該店店長為在港長大的日本人，姓浦島(うらしま)。她表示今天得知入團米芝連後，店長最為高興。原來冷氣發生故障，若將冷氣較大，內厨房之湯味便充滿全店，現時只好待師傳前來修理。不過，收銀小姐表示此後生意應該越來越好，該店面積也未必足以應付，看來找個較大舖位，才是解決問題的長遠之策。